なすを使った民間療法

なすの民間療法としては、ヘタを黒焼きにし塩を混ぜて口内炎や歯肉炎に使う、ヘタの切り口をイボにあててイボを取るなどが知られていますが、なすには体にたまった余分な熱をさましたり、血行を良くする働きもあるんだそうです。

夏バテがなかなか治らない場合は、なすをたっぷり食べると体にたまった熱がさめて元気になれるそうですよ。 また、なすに含まれる「ナスニン」という色素には、血液の流れをよくして皮膚の新陳代謝を活発にする働きがあります。 シミやそばかすを予防するなど、美肌効果も期待できるみたいです。

”秋茄子は嫁に食わすな”ということわざがあります。

このことわざは、「おいしい茄子を憎らしい嫁になんか食わせるものか」という嫁いびりを意味するという説や「茄子は体を冷やすから可愛い嫁には食べさせないほうがいい」などいくつかの説があるようです。 昔から、”なすが体を冷やす”ということが知られていたかもしれないなんて驚いてしまいますね。

なすは、油と相性がいいのでいためものにすると旨みが増すそうですよ。