しその葉を使った民間療法

殺菌、解毒作用があるとされ、じんましんなどの薬として古くから使われてきました。 咳を止めたり、熱を下げる作用もあるとされ、中国では気の巡りを良くするので風邪のひき始めに効果があるといわれているそうです。

αリノレン酸やロズマリン酸にアレルギーを緩和する作用があることからアトピー性皮膚炎によいとされています。 刺身のつまにしそが使われるのは彩のためだけではなく、しそに殺菌作用があるからなんですね。 抗炎作用や血行促進作用があり、冷えや肩こり、腰痛などにも効くそうですよ。 実は、栄養価が野菜の中ではトップクラス。 積極的に摂りたい野菜です。